Nos 5 baies est un mélange de poivre noir, de poivre blanc, de poivre vert,  de poivre
sauvage et de baies roses.

Très décoratif et très parfumé, le mélange cinq baies peut avoir toutes sortes
d’utilisations en cuisine.
Il relèvera les viandes et les poissons en en sublimant le goût comme le visuel. Quel
que soit le mode de cuisson, cabillaud en papillote, dorade à la vapeur, carpaccio de
thon, poulet à la thaï ou encore magret de canard, œufs brouillés et sans oublier
tranche de foie gras poêlée ou pas.

Vous taperez dans le mile en ajoutant du 5 baies. Mais n’oubliez pas la fin du festin
avec les fromages auxquels ils s’associent à la perfection, et les desserts qu’il rendra
inoubliables. Les mousses au chocolat, les tartes et salades de fruits, ainsi que les confitures y gagneront en identité et en caractère !

La cuisson à forte chaleur peu réduire la saveur des poivres.
Le mieux c’est de l’ajouter  en toute fin de cuisson et à feu doux, ou encore mieux,
saupoudrez-le au tout dernier moment à vos préparations, au moment du dressage.